Иван Сыромятников, житель Минусинска, стал обладателем уникального овоща — гибрида огурца и помидора, который он назвал «померец». Этот проект стал результатом пяти лет упорной работы и экспериментов селекционера-любителя, не имеющего профильного образования. Сыромятников изучал труды известных ученых, таких как Николай Вавилов и Джордж Карвер, а также современную литературу по ботанике в интернете.
«Минусинск называют помидорной столицей Красноярского края, и я, как местный житель, всегда выращивал эти овощи на своем дачном участке. Начинал с популярных сортов, затем перешел к авторским. Мой томат „Дубенский“ даже участвовал в конкурсе, но первое место, к сожалению, не занял. Тогда я задумался: а зачем ограничиваться одним видом?» — делится своими мыслями Иван.
По мнению Сыромятникова, его гибрид имеет все шансы стать успешным на рынке, особенно в условиях резкого роста цен на помидоры и огурцы в России. «Представьте, вы покупаете один крупный померец, который весит около полкило, и получаете сразу два овоща — помидор и огурец. Вкус при этом остается на высоте, а урожайность достигает 4-5 плодов с куста», — рассказывает автор.
На данный момент Иван предлагает попробовать померец только своим знакомым, но уже ведет переговоры с магазинами фермерских товаров и тепличными хозяйствами для масштабного производства. Предполагаемая цена нового продукта составит около 250 рублей за килограмм, что значительно ниже средних цен на обычные помидоры и огурцы в Красноярске.